Четвъртък, 19 Юли 2018
23
февр
 

Липсата на правила и контрол отваря вратата за измами с храните

Четвъртък, 23 Февруари 2017 | 15:08:25


Липсата на адекватна нормативна база спъва решаването на проблема с измамите с храни у нас. Около това становище се обединиха участниците в дискусионния клуб „Измама с храни, злоупотреба с информация за храни и влиянието върху здравето на потребителя“, организиран от Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите (НБСХС). Поради тази причина е нужно да бъдат приети промените в Закона за храните, с които да бъде прекратена възможността за заблуждаваща потребителите информация.

Форумът бе подкрепен от министъра на земеделието и храните проф. Христо Бозуков, омбудсмана Мая Манолова, директора на Българската агенция за безопасност на храните д-р Дамян Илиев, председателя на Комисията за защита на потребителите Димитър Маргаритов, представители на браншовите съюзи, лекари и експерти.

Основните измами, свързани с хранителната индустрия, посочени от браншовите съюзи, са умишлени пропуски в съдържанието на етикетите на продуктите, необосновани здравни претенции за качеството им, подвеждане за това, че те са био и екологично създадени, некоректна информация за срока на годност, условията за съхранение, както и страната на произход.

Особен съществен е проблемът с информацията относно наличието на глутен в хлебните и тестени изделия, както и е ефекта му върху човешкото здраве, единодушни бяха участниците в срещата.

„Българският пазар на храни се развива под мотото „Няма изписан алерген – няма проблем“, заяви председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева, която бе и модератор на дискусията. Според нея обаче, глутен има не само в пшеницата, а и в много други земеделски култури, като овес, ечемик, лимец, както и в готови храни, но той не е обявен на етикетите. Тя изтъкна, че много често в продавано за ръжено брашно, има и пшенично.„За тази измама говорим, към която ние проявяваме търпимост – и като потребители, и като производители“, подчерта Кукушева.

Според доц. д-р Даниела Попова, Началник на Клиника по метаболитно-ендокринни заболявания и диететика, УМБАЛ „Царица Йоанна – ИСУЛ,  също твърде много се спекулира с темата за глутена в хляба. Тя изтъкна, че хората с доказана алергия към тази съставка са относително малко. „Това не означава, че останалите трябва да се лишават от прием на качествени зърнени изделия и продукти“, подчерта проф. Попова. Лекарят допълни, че постепенно тази тенденция се превръща в „мода“ в хранителните режими с цел намаляване на теглото или други проблеми, което е медицинско необосновано. Специалистът предупреди и за друг сериозен проблем, засягащ хранителния режим на стотици хора, а именно появата на диетолози без нужната квалификация.

Мнението на проф. Попова бе подкрепено и от гастроентеролога д-р Радислав Наков, който акцентира на важността от качествена и достоверна информация за хранителните продукти като фактор за общото здравословно състояние на човек. „Ние виждаме всички тези нарушения като резултат върху здравето на нашите пациенти“, посочи той.

Д-р Наков също коментира темата за глутена. „Има много хора, които ние не сме открили и които са с глутенова ентеропатия или целиакия. Това е огромен проблем за развитие страни, към които спада и България“, изтъкна той. „Само тези хора обаче не могат да консумират глутен“, подчерта д-р Наков, допълвайки, че глутен има не само в пшеницата, но и в много други продукти. 

Той алармира и за друг проблем, свързан с лактозната непоносимост. Проучване, проведено сред 100 пациента в „ИСУЛ“, е показало, че 20% от тях са с непоносимост към млечната захар. „Именно поради тази причина информацията за състава на продуктите е съществена, защото всеки един наш пациент ни пита какво да консумира, след като си тръгне от болницата. Ние им даваме съвети, които те на практика не могат да спазват, защото не знаят какво е съдържанието в стоките“, коментира д-р Наков.

Емил Георгиев от Федерацията за защита на потребителите подчерта, че липсата на достатъчно контрол в бранша създава условия за развитие на сивия сектор. Той даде за пример съдържанието на нишесте в много млечни продукти и месни консерви, за което потребителите не подозират.

Според д-р Любомир Кулинкси, директор на Дирекция Контрол на храните към Българска агенция по безопасност на храните, в настоящия закон за храните липсва адекватна наказателна рамка за нарушителите в полето на измамата с храни. Това е предвидено да се случи в проектозакона за храните, който мина само на първо четене в предишното Народно събрание.

Участниците във форума бяха единодушни, че трябва да бъдат приети предложените промени в Закона за храните и изтъкнаха, че в него е заложено здравето на потребителя.

Омбудсманът Мая Манолова също изрази своето убеждение, че е необходима спешна промяна в законодателството, касаещо контрола на храните. Тя, заедно с Мариана Кукушева, връчи на министъра на земеделието и храните проф. Христо Бозуков отворено писмо, в което организациите настояват за експертно съдействие и бързо влизане в сила на промените в Закона за ДДС, които освобождават от данък дарените храни с изтичащ  срок на годност. 



Коментари по темата

Правила на форума за коментари
8gHa


Още новини
Уволниха пловдивски медици, след като учредили синдикат
19.07.2018 10:12:03

Уволниха пловдивски медици, след като учредили синдикат

Трима медици от 5-то ДКЦ в Пловдив са съкратени, след като учредили синдикат в здравното заведени ...

Във вестниците: Идеи на бъдещ шеф на Касата, липса на лекари, ТЕЛК
19.07.2018 09:39:09

Във вестниците: Идеи на бъдещ шеф на Касата, липса на лекари, ТЕЛК

Очаквано, изслушването на кандидата за управител на НЗОК в здравната комисия вчера привлича внима ...




Актуална тема
Лимитите продължават да задушват системата, докато НЗОК се задъхва от лекарства
20.04.2018 17:32:03 Полина Тодорова

Лимитите продължават да задушват системата, докато НЗОК се задъхва от лекарства

Националният рамков договор вече е факт. Въпреки заявката за по-добрите условия, в които ще работ ...

Липсващите медицински специалисти у нас оскъпяват достъпа до здравни грижи
07.04.2018 14:19:32 Надежда Ненова

Липсващите медицински специалисти у нас оскъпяват достъпа до здравни грижи

Два големи проблема се очертават пред България в контекста на универсалното здравно покритие. Тов ...

Законът за бюджета на НЗОК или законът на скандала
19.12.2017 16:11:09 Ирина Пекарева

Законът за бюджета на НЗОК или законът на скандала

Законът за бюджета на НЗОК за 2018 г. вече е неоспорим юридически факт. ...

Дошъл ли е моментът за създаване на нови съсловни организации?
13.11.2017 14:15:45 Полина Тодорова

Дошъл ли е моментът за създаване на нови съсловни организации?

От години представители на различни здравни професии настояват за свои законово представени и рег ...